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哎一雅的温馨小屋

走出喧哗的世界,走进属于自己的小天地,心在这儿展开,情在这儿漫延。

 
 
 

日志

 
 

牛油果土豆泥  

2012-12-21 08:47:32|  分类: 我的美味 |  标签: |举报 |字号 订阅

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他爸出差从广州给我们娘俩带了4个果子,说是从没见过呢,就买了。绿不绿,黑不黑,类似柚子的皮,貌似橙子的个头。他爸以为16一斤呢,结果结账时,这不起眼的果子居然要16一个!!!牛油果土豆泥 - 哎一雅 - 哎一雅的温馨小屋,我说那论个买的话就该挑大个儿的啊,可它们个个身材都很小七玲珑哪!牛油果土豆泥 - 哎一雅 - 哎一雅的温馨小屋

这么贵的果子怎么也要物尽其用啊,在网上搜了下,居然都是拿来做沙拉、西餐点什么的。不合胃口啊!后来想着,做土豆泥试试吧!味道不错哦!得到了他爸、小猴子和同事们的一致好评!有图有真相哦!

牛油果土豆泥 - 哎一雅 - 哎一雅的温馨小屋

 丑丑的果子

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 一切两半

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 分尸,左边是果皮和果核,果核比鹌鹑蛋都大。果肉在右边,只有普通鸡蛋那么大一砣。

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 看看这果核,比鹌鹑蛋都大。

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 左边是蒜泥,右边是果泥。

土豆切丁,用微波炉做成土豆泥。铁锅烧热,倒橄榄油,调小火,下蒜泥炒香,下果泥拌炒,倒一小杯水(可多可少),没过果泥,盖上锅盖,焖1-2分钟,关火,揭盖,放盐、黑胡椒、白糖这三种调料,黑胡椒稍多点,绞拌均匀,倒入土豆泥碗继续绞拌。成品如下图。

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